Quel légume planter Gardeniere ?

Parmi les questions qui me sont souvent posées, il y a la suivante : quels sont les légumes qui peuvent être cultivés en pot. La réponse sèche est très simple : tous les légumes du jardin .

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Il n’y a pas de plante qui ne puisse pas pousser dans un récipient de taille appropriée, à condition qu’elle garantisse une bonne nutrition, une irrigation constante et une bonne exposition au soleil.

Cependant, si nous voulons donner des informations utiles à ceux qui décident de planter sur leur terrasse, nous devons en savoir plus. En fait, certaines cultures sont moins adaptées que d’autres au jardin sur le balcon : il y a des plantes exigeantes et volumineuses qui, pour des raisons d’espace, ne peuvent pas être conservées dans des pots normaux, d’autres qui s’avèrent difficiles à gérer, d’autres encore gardées en pot ne seront guère productives de manière satisfaisante. Découvrons donc la relation entre les différentes plantes et le conteneur.

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Les meilleures plantes pour le jardin sur le balcon

Avant de détailler comment les différents types de légumes peuvent être mis dans des pots, je vous laisse un top dix personnel de ce que je considère comme les meilleurs légumes de balcon. Cette liste de cultures appropriées est conçue en tenant compte de la facilité de culture en pot et de la productivité de la plante. L’idée est de conseiller ce qu’il faut mettre dans un petit potager en terrasse qui répond bien à la consommation domestique d’une famille.

Voici donc, à mon avis, quelles sont les meilleures cultures à conserver en pot :

  • Des fraises.
  • Basilic.
  • Roquette.
  • Piments forts.
  • Tomates cerises.
  • Romarin.
  • Sage.
  • Coupez la laitue.
  • Persil.
  • Origan.

Les herbes aromatiques ne doivent pas manquer

Les premières plantes à poser sur le balcon sont sans aucun doute les herbes aromatiques. Dans la cuisine, je suis très utile et il n’y a rien de mieux que de les utiliser dès qu’ils sont cueillis. Comme ils sont utilisés à petites doses, même une petite terrasse peut produire des arômes suffisants pour les besoins domestiques. Les avoir à l’extérieur de la fenêtre est également agréable pour le parfum qu’elles dégent.

Ce sont pratiquement toutes des plantes faciles à cultiver dans des pots petits ou moyens .

En particulier, le romarin, la sauge, le thym, l’origan et la marjolaine sont particulièrement résistants et, comme ils sont vivaces, il n’est pas nécessaire de les semer chaque année. La menthe est encore plus rustique et simple, mais n’oublions pas de la mettre en pot seule : elle a des racines de mauvaises herbes, qui ont tendance à coloniser tout l’espace.

Parmi les annuelles, le persil s’avère luxuriant s’il a une bonne exposition au soleil. Le basilic est parfait pour le rempotage, même s’il a très peur de la sécheresse : n’oublions pas de l’arroser souvent.

Romarin

Thym

Origan

Fraises en pot : absolument oui

La fraise est peu exigeante en termes d’espace et peut être placée dans de très petits pots , c’est pourquoi c’est une culture préférée pour un potager en pot. D’une culture sur le balcon, vous ne pouvez pas vous attendre à des boîtes pleines de fruits, mais avec une variété de fraises remontantes et un bel emplacement ensoleillé, vous obtenez une récolte continue pendant tous les mois chauds.

S’il y a des enfants à la maison, un vase avec des fraises est un véritable must pour les rapprocher du jardin.

Salades : parfaites sur le balcon

De la chicorée à la laitue, diverses salades sont une excellente plante horticole à cultiver dans des pots , découvrons pourquoi.

  • Ils prennent peu de place. La salade est une plante de taille modeste, elle se contente donc de pots relativement petits , de 15 ou 20 cm de profondeur et étroits.
  • Ils ont besoin de peu de nourriture . Ce sont des plantes qui n’ont pas de grands besoins en termes de nutrition, ce qui constitue un autre avantage important.
  • Ils produisent rapidement . Ils ont généralement des cycles de culture assez courts, en particulier pour couper les salades. Pour cette raison, ils permettent une production continue et conviennent également à ceux qui disposent de peu d’espace disponible.

L’inconvénient de la salade en pot réside dans l’arrosage. Ce sont des plantes sensibles à la sécheresse et il est donc nécessaire d’être constamment mouillé .

Quelles sont les meilleures salades à conserver en pot ?

Certes, les salades de coupe sont les plus adaptées au balcon : ils reviennent souvent en arrière et produisent rapidement, ce qui leur permet d’être une source de légumes frais productifs. La fusée est particulièrement intéressante : compte tenu de son goût épicé, peu est utilisée, de sorte que quelques jardinières sur le balcon peuvent fournir la totalité de la quantité consommée par une famille.

La laitue pommée, en revanche, est un peu plus longue en cycle de croissance, elle est donc plus lente et, dans le même espace, elle offre moins de produit. Certaines chicorées comme le radicchio ont un rhizome de bonne taille, qui peut subir toute stagnation causée par un excès d’irrigation. Pour cette raison, il devient moins facile à cultiver, mais toujours réalisable.

Légumes-feuilles à cuisiner

épinards, les fanes de navet, les côtes et les blettes à carde seraient d’excellentes plantes à cultiver en pot, car tout comme les salades, ils se contentent de peu d’espace et de peu de nutrition Les . Le défaut, cependant, est qu’ils ne sont pas aussi productifs que les légumes mangé frais. En fait, lorsque les épinards et autres sont cuits, ils sont beaucoup réduits : le produit d’un pot entier risque d’être un mauvais plat d’accompagnement pour une personne.

Il est donc possible de cultiver des épinards et des blettes sur le balcon avec succès, sachant que vous ne pourrez pas récolter de grandes quantités . Parmi ces légumes, le plus productif est la bette à carde.

Carottes et radis sur le balcon

Les carottes et les radis peuvent être cultivés en pot. Nous tenons compte du fait qu’ils développent la partie comestible dans le sol, il est donc bon de les semer dans des récipients qui ne sont pas trop petits pour la profondeur, mais vous pouvez vous contenter de pots de 30 cm.

Je recommande d’ajouter un peu de sable au substrat pour l’alléger et faciliter la croissance de la racine.

Carottes

Ail et oignons

L’ail est bien cultivé en pot , il suffit de planter chaque gousse dans des contenants moyennes à petites, à la fin du cycle de culture, nous trouverons des têtes complètes à récolter. Cependant, il est impératif de ne pas en faire trop avec de l’eau : sinon la plante se déchit facilement.

Les oignons sont beaucoup moins productifs  : il ne vaut pas la peine de les planter en petite extension.

Tomates, poivrons et aubergines

poivrons, les aubergines et les tomates sont des plantes de bonne taille, elles nécessitent donc des pots assez grands, disons au moins 40/50 cm de diamètre et de profondeur pour chaque plante. Il faudra également veiller à ce que le soleil, l’eau et les engrais ne manquent pas Les .

Ce sont des légumes qui payent très bien les efforts et peuvent donner une production décente. Le mieux est de choisir des variétés avec une habitude restreinte.

Parmi ces légumes, les meilleurs pour le balcon sont les tomates cerises comme le Pachino ou le San Marzano, et les piments forts. épicé .

Tomates

Poivrons et piments

Légumineuses en pot

Les légumineuses ne produisent pas beaucoup et ont des plantes plutôt volumineuses, c’est pourquoi elles ne sont certainement pas le meilleur choix pour les cultures de balcon. Cela s’applique à toutes les légumineuses en général, parmi lesquelles les moins productives sont les pois chiches et les lentilles. Si vous voulez choisir une légumineuse à semer en terrasse, je vous recommande les croissants ou les haricots verts (les haricots mangent tout), car la gousse est également consommée, ce sont eux qui donnent la plus grande récolte.

Dans le jardin, les légumineuses ont pour fonction essentielle de restaurer l’azote dans le sol, elles constituent donc un excellent choix pour restaurer la fertilité grâce à la rotation des cultures. Nous pouvons décider de les cultiver pour « recharger » la terre dans le pot.

Haricots en pot

Haricots verts

Choux sur le balcon d’automne

Les plantes de la famille des choux peuvent toutes être cultivées dans des pots de taille moyenne (profondeur d’au moins 30 à 40 cm, diamètre d’au moins 25 cm), avec des résultats discrets.

Bien qu’elles ne soient pas le premier choix pour le jardin de balcon, elles peuvent donner des légumes et sont particulièrement adaptées à la culture d’automne, alors que de nombreuses autres plantes ne résistent pas à la baisse des températures. Cela s’applique un peu à tous les choux (chou, chou, chou frisé, choux de Bruxelles, brocoli), j’éviterais le chou-rave, qui demande une taille plus grande à la marmite.

Plantes exigeantes : citrouilles et courgettes

Les cucurbitacées (citrouilles, courgettes, melons, pastèques, concombres) sont très exigeantes : elles nécessitent beaucoup de terrain, d’espace et alimentation.

Pour cette raison, ils ne peuvent être cultivés en pots que si vous disposez de très grands pots. Si nous voulons une bonne récolte, n’oubliez pas d’ajouter du compost ou du fumier mûr au terreau et de fertiliser davantage pendant la culture.

Parmi toutes les plantes de cette famille, les courgettes , qui portent des fruits en continu, sont, je crois, le meilleur choix. Mais évidemment, ce sont les goûts du cultivateur qui décident.

Plantes qui ne valent pas la peine d’être cultivées en pot

Il existe des plantes qui nécessitent trop d’espace et de terre pour être conservées dans des pots tout en garantissant une bonne productivité. Je vous conseille de laisser ça tranquille.

  • Les pommes de terre en feraient partie, même si vous avez un panier haut, vous pouvez toujours les garder sur le balcon. Cependant, vous avez besoin de plusieurs litres de sol, faites attention au poids que cela implique : mieux vérifier l’étanchéité du terrasse. En particulier, si nous voulons cultiver ce tubercule, nous devons utiliser un récipient profond (par exemple un bac).
  • topinambour Le est une plante qui dépasse trois mètres de hauteur, il est évident qu’elle ne s’adapte pas aux petits espaces.
  • Planter des asperges et des artichauts en pots n’est pas une bonne idée : ce sont des légumes vivaces très exigeants.

Guide complet du jardin du balcon Article de Matteo Cereda

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